Zwilling Couteau Santoku à Bascule Avec Alvéoles Série Pro 7″

Le couteau Santoku, adapté avec le RAZOR EDGE, est le couteau incontournable de la cuisine asiatique pour préparer du poisson, de la viande ou des légumes. La lame alvéolée empêche les aliments de coller à la lame et réduit la friction lors de la coupe. La nouvelle forme de la lame permet un travail plus efficace avec le mouvement de bascule, qui engage complètement le tranchant de la pointe au talon.

• Lame de 7”/ 180mm
• Construction monobloc SIGMAFORGE
• Acier inoxydable qui ne tache pas
• Lame alvéolée Friodur durcie à la glace
• 57° dureté Rockwell
• Poignée ergonomique à rivetage triple traditionnel
• Fabriqué en Allemagne