Le couteau à pain Miyabi est doté d’une lame dentelée pour couper uniformément et sans effort tous les types de pains.
- Lame de 9”/ 220mm
- Acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches.
- 63° dureté Rockwell
- La lame à reçu un traitement Cryodur (-196° C), ce qui permet d’obtenir un durcissement hors du commun.
- Affutage Honbazuke en trois étapes offrant un tranchant d’exception.
- Angle de lame de 9.5-12°
- Manche traditionnel en D fait de bouleau qui offre un parfait équilibre.
- Orné du logo Miyabi
- Fabriqué à Seki au Japon
- Tous les produits Miyabi sont entièrement garantis contre les défauts de matériel.







Avis
Il n’y a pas encore d’avis.