Global fait honneur à ses origines japonaises avec sa propre version du couteau Sashimi, soit un simple couteau à longue lame très mince qui sert à couper d’aussi fines tranches de poisson et de fruits de mer pour la dégustation et pour des mets typiquement japonais. Plus il est fin, plus son utilisateur peut faire preuve de précision.
- Conçu avec un seul morceau d’acier inoxydable
- Équilibre entre la lame et le manche obtenu par le remplissage du manche avec du sable
- Lame traitée avec un trempage à froid pour la garder tranchante plus longtemps
- Manche ergonomique avec motif qui offre confort et adhérence







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