Ensemble De Couteaux De Départ Trois Pièces – Premier

Cet ensemble essentiel sert à tout faire en cuisine avec un couteau, des coupes classiques aux techniques pour éplucher et parer et toute autre tâche qui s’y apparente.

• Couteau d’office de 4’’
• Couteau utilitaire de 6.5’’
• Couteau de chef de 8’’
• Finition martelée dite tsuchime pour mieux libérer les aliments
• Lame à double biseau 16° affûtée à la main
• Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame
• Manche en bois de Pakka de couleur noyer
• Fabriqué à la main au Japon