Cet ensemble de cinq pièces comporte les indispensables pour réaliser les mets les plus simples comme les plus complexes. Si les couteaux contenus dans le bloc ne semblent pas suffisants pour compléter toutes les recettes et les techniques que vous aspirez à réussir, procurez-vous ceux qu’il manque et insérez-les dans les fentes libres.
- Couteau d’office de 3,5’’
- Couteau utilitaire de 6’’
- Couteau de chef de 8’’
- Fusil à aiguiser
- Bloc de bambou à six fentes
- Lame à simple biseau 16° affûtée à la main
- Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame
- Manche en ébène en forme de D
- Fabriqué à la main au Japon









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