Couteau Santoku 5,5″ – Classic

Les couteaux de la collection Classic de Shun sont dotés d’un sublime manche en bois de Pakka, un matériau composite qui combine bois et résine et qui s’avère très résistant. La lame est quant elle très tranchante, et le couteau lui-même se révélera l’un des meilleurs outils de coupe que vous aurez acquis.

• Lame à double biseau 16° affûtée à la main
• Composition de 34 couches d’acier inoxydable damassé de chaque côté de la lame
• Manche en bois de Pakka en forme de D
• Fabriqué à la main au Japon