Pour les cuisiniers qui préfèrent la légèreté d’une lame plus courte, nous offrons le magnifique couteau de chef Shun Premier Blonde de 6 po. Il accomplit toutes les tâches pour lesquelles vous choisissez un couteau de chef, le découpage en dés jusqu’à la coupe des herbes. Mais il offre aussi la rapidité d’exécution et le haut degré de contrôle qu’un couteau légèrement plus petit peut offrir.
- Un couteau de chef plus petit pour des performances rapides et agiles
- Noyau de coupe VG-MAX ; le dernier né de la gamme VG de « super aciers » ; résistant à l’usure et à la corrosion
- 68 micro-couches de revêtement en damas d’une grande beauté, qui soutiennent et protègent le couteau
- Le manche en pakkawood blond est profilé pour le confort et le contrôle ; il résiste à l’humidité.
- Fabriqué à la main au Japon







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