Banneton Ovale 11,5″

La confection des pains comme ceux qu’ont appris à faire les boulangers de formation dépend de quelques outils et accessoires déterminants pour leur réussite, dont le banneton. La pâte bien recouverte de farine n’adhère pas à la paroi de ce panier, qui absorbe l’humidité qu’elle contient et procure à la boule la forme recherchée.

• Corps en canne naturelle
• Capacité de 1 kg
• Retient et absorbe l’humidité de la pâte
• Procure une forme et une texture consistante à la pâte
• Constitue un excellent plat de service
• Fabriqué au Vietnam
• Dimensions de 11,5″ L x 5″ P x 3″ H